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淀粉含量檢測試劑盒 使用洗脫液將樣品中可溶性糖與淀粉分開，淀粉經酸水解為葡萄糖，進一步與蒽酮反應生成藍綠色糠醛衍生物，產物在620 nm處具有特征吸收峰，通過吸光值變化即可定量檢測淀粉的含量。

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離子結合型果膠含量檢測試劑盒 利用帶有螯合劑的酸性提取液提取離子結合型果膠，酸性條件下可水解生成半乳糖醛酸，半乳糖醛酸能夠與咔唑縮合生成紫紅色化合物，產物在530 nm處有特征吸收峰，通過吸光值變化即可定量檢測離子結合型果膠的含量。

離子結合型果膠含量檢測試劑盒 利用帶有螯合劑的酸性提取液提取離子結合型果膠，酸性條件下可水解生成半乳糖醛酸，半乳糖醛酸能夠與咔唑縮合生成紫紅色化合物，產物在530 nm處有特征吸收峰，通過吸光值變化即可定量檢測離子結合型果膠的含量。

共價結合型果膠含量檢測試劑盒 帶有螯合劑的堿溶液提取共價結合型果膠，在稀酸溶液中可水解為可溶性果膠，進一步轉化為半乳糖醛酸，半乳糖醛酸在強酸環境中與咔唑縮合生成紫紅色化合物，產物在530 nm處有特征吸收峰，通過吸光值變化即可定量檢測共價結合型果膠含量。